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札幌シメパフェが関東催事に初出店
そごう横浜「初夏の北海道物産展」
左から、「桃薫いちごと北川牧場ソフトの北海道パフェ」「ビターキャラメルナッツとピスタチオのパフェ」「アプリコットとシトラスフルーツのパフェ」「洋梨と余市仁木ブルーベリーのパフェ」「チョコレートづくしの贅沢パフェ」
4月26日(水)からそごう横浜で開催されている「初夏の北海道物産展」の後期(5月3日〜9日)に、「札幌シメパフェ」としてMIRAI.ST cafe & kitchen、Dip&Merryが共同出店致します。関東地方の催事としては、待望の初出店となります。
今回は、標茶町北川牧場 濃厚プレミアムソフトクリームをベースにした5種類のパフェを実演販売いたします。注目は、日高・浦河町産の香り豊かな幻の苺「桃薫(とうくん)」をたっぷりと使用した「桃薫いちごと北川牧場ソフトの北海道パフェ」(税込850円)。桃のような香りがすることから「桃薫」と名付けられたこの苺は、一般的な苺よりもサーモンピンクに近い色が特徴で、適度な酸味と甘みが濃厚なソフトクリームにもピッタリです。今が旬の北海道産苺の中でもかなり稀少なため、今回は各日50個の数量限定販売となります。ほかにも、イタリア産ピスタチオペーストを北川牧場のソフトクリームに練り込んだ「ビターキャラメルナッツとピスタチオのパフェ」など、札幌のシメパフェ文化をお楽しみいただけるメニューを多数ご用意しています。
会場ではMIRAI.ST cafe & kitchenが監修を行った「北海道ソフトクリームキャラメル」も特別販売いたしますので、この機会にぜひ「札幌シメパフェ」にお立ち寄りください。
初夏の北海道物産展
会期:2017年4月26日(水)〜5月9日(火) 10時〜20時
※「札幌シメパフェ(Dip&Merry/MIRAI.ST cafe & kitchen)」は、後期5月3日(水・祝)から9日(火)までの出店となります。
会場:そごう横浜 8階催事場
住所:神奈川県横浜市西区高島2-18-1(横浜駅東口より、ポルタ地下街中央通路を直進)
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